تُعد الريكفورد من أشهر أنواع الجبنة الإنجليزية، تتميز بلونها الأبيض ومذاقها الدهني . يتم تحضيرها هذه الجبنة من الحليب وتتمتع ب هيكل لينة. تُقدم جبن ريكفورد بشكل مكعبي، ويمكن ضبط درجة نضجها لت